好了，看到你们的答案，本鸽子决定先科普一下红糖

值得一提的是，虽然都是糖，但是红糖与白砂糖、赤砂糖等精制糖不一样，是一种非分蜜糖，即未经过分蜜处理制成的糖。

看到有些小伙伴买的红糖的配料表中赫然写着“赤砂糖”，小鸽子也是很震惊了~~

宝贝你们买之前先冷静一下，千万别买错了！！！

赤砂糖并不是红糖，赤砂糖虽然也是由甘蔗生产的，但它并非是用甘蔗汁直接熬制而成的，而是在白糖生产工艺中的一个附属产品，而且营养价值上也没有红糖那么高。

简单来说赤砂糖只能让你日渐月半，并不能起到调理养生的作用。

除了记得一定要看清楚包装上写的到底是红糖还是赤砂糖之外，还可以用下面的方法来区分~~

红糖的颜色是黑红色带白点；赤砂糖的颜色是棕红、褐色无黑点。

红糖呈粉状、易结块；赤砂糖呈颗粒状，发散、不易结块。

红糖味道有甘蔗的香味，甜度比较适中；赤砂糖甜度很大，有浓浓的糖蜜味。

除了要让你们分清楚红糖和赤砂糖，帮你们pick一款优质的红糖才是小鸽子的最终目标，毕竟要喝就喝点好哒~~

可市面上的红糖鱼龙混杂，怕踩雷的宝子们看这边！！

其实很多同学应该听过“古方红糖”，但UU们也许还不知道，这个古方可是有注册商标的哦~~不是每个红糖都能叫古方红糖~~

不仅如此，而且超级多明星都在为他们家的红糖打call

这么多明星都说好的TA到底有什么不一样的地方？？今天小鸽子就好好来和你们唠唠

古方红糖选用高山有机甘蔗品种-荻蔗，和普通的甘蔗不一样，荻蔗的节巴少，糖分、香味更加浓郁，微量元素也更加充足。而古方生产的红糖都全部采用的是荻蔗，妥妥赢在起跑线上了有木有~~嘎嘎~~~

除了选材要好，小鸽子一定要好好和你们唠唠他们家不容小觑的生产工艺，毕竟能被选入贵州省非物质文化遗产的生产工艺，是真的有点东西~~

还记得前面小鸽子说不是所有红糖都能叫“古方红糖”，他们家的红糖可是采用了国家专利“连环锅”工艺。

所谓连环锅法，就是一字排开好几口锅，把刚榨出来并经过过滤沉淀的甘蔗汁，在这些锅中经过十八道工序不断熬煮，最终把甘蔗汁熬煮成糖浆。

以为仅仅是锅多仅此而已吗？NONONO

连环锅熬制的过程需要经验老道的师傅时！刻！盯！着！因为在熬制的过程中，需要人工不断除去杂质，并且时刻观察糖水的颜色，确保得到的糖浆足够清澈并且火候刚刚好，这样才能最终熬制出优质的红糖。

这个连说起来都HIN复杂的过程可是古方日复一日熬制红糖的方法，BTW~~制作过程中不添加化学制剂，这样最大大限度保留了甘蔗中对人体有益的微量元素。

SO，没想到吧？到手的小小红糖竟然暗藏了这么多玄机

好啦说了这么多，本鸽知道你们的购物车已经预备很久了，赶紧来康康他们家闭眼入不踩雷的好登西↓

考虑到部分宝子刚刚接触红糖，所以给你们安排了他们家最经典的这两款

125g的袋装的小鸽子一般都是放在办公室以备不时之需，消耗起来也不会太慢，也不用担心放太久的问题（一般都是不够喝hiahiahia~~）

相信很多MM家里应该都是常备红糖了，如果是放在家中小鸽子建议买这款罐装的（划算又大罐嘎嘎）

冬季放在阴凉干燥的地方储存就好了，如果是夏天可以放在冰箱里冷藏哦

考虑到有些小伙伴需要外出携带的，可以买这款

里面都是一袋一袋独立包装的，这样即使是出门在外也可以喝到甜甜暖暖的红糖水啦~~

不少MM在冬天多少有点手脚冰凉的问题，那么这款火姜红糖赶紧备起来

里面加入了来自海拔1100米云贵高原的火姜，辣度和香味都更加浓烈，搭配精心熬制的红糖冬天来一杯浑身都暖和起来~~

看到这里大家应该知道自己适合什么红糖了吧？

以为要下课了吗？不，鸽子君今天要拖堂了，接下来的也是重点，小本本准备好

古方红糖为了考虑到大家可以健康的量化用糖，所以每一块都是6g，如果是平时饮用，小鸽子建议可以放2块然后倒200-400ml热水，等到糖块融化后趁热喝完~~

本鸽一般都是把糖块扔进保温杯，反复加水冲泡直到所有糖块都融化，而且这样就不用担心水会冷掉了啦

如果是仙女们特殊时期，建议用200-400ml热水放4块红糖哦~~古方红糖的蔗糖含量大概是87%左右，还包含了荻蔗体内的矿物质和微量元素，因此口感不会像工业制糖那样甜腻。

BTW，冲泡的时候会有一点点残渣是正常现象哦，大家放心饮用不必担心

除了普通的冲泡之外，小鸽子还给你们放送本鸽收藏很久的“红糖创意食谱”，保证营养又好吃，宝宝们赶紧学起来

制作方法：

红花生15颗、红豆薏米若干洗净入锅加水1000ml煮至沸腾，小火煲20分钟加入红糖即可。

这道粥真的软糯香甜到无敌了~~~小鸽子一般用来做早餐开启元气满满的一天

制作方法：

锅中油烧热后放入糍粑炸至金黄。另起一个锅，里面倒入一碗水，放入红糖，烧开，再把炸好的糍粑放进去。 待红糖水收干即可。

喜欢糯食的小伙伴你们一定要试试这道红糖糍粑，红糖的清甜和糍粑的米香融合在一起真的太香了，吃了一口就停不下来~~

制作方法：

用削好洗净的雪梨，加水放锅上大火煮20分钟后，加入红糖，沸腾下。转小火，煮10分钟即可。

最近长沙的雾霾貌似又㕛叒叕···严重起来了，小伙伴们可以适当的吃点红糖雪梨来缓解喉咙的不适感哦~~

好啦，这期的鸽子君课堂就要下课了，童鞋们不要忘记给自己pick合适的红糖，顺便检验自己有没有完全掌握课堂内容哦~~

鹅且还有一个好消息要告诉泥萌：1月购买古方的所有单品都可享受8折优惠哦~~喜欢的同学赶紧冲鸭

~~好啦，咱们下节课再见，mua~~