长崎奶昔的由来与长崎的地形有关，由于山路较多，人们走路经常需要爬坡，尤其到了夏天，顶着烈日爬坡令人苦不堪言。

于是有个头脑精明的喫茶店老板发明了这种奶昔，相对于咕嘟咕嘟几下就喝完的饮料，放了刨冰的奶昔可以在口中慢慢化开，让凉意更持久。

绝妙的创意，一下子在长崎成为人人追捧的纳凉甜品。

熊本的马肉生产量和消费量都位居日本第一，来到熊本自然不能错过。

既然吃，就要挑老字号的吃。将新鲜的马肉切下来，一接触空气，就会变成像樱花一样的颜色，所以马肉也被称为“樱肉”。

这也从另一个侧面说明，马肉接触空气时间越长，就越会变色，所以新鲜度至关重要。吃马肉刺身的时候，建议蘸着葱花拌酱油或生姜拌酱油，而这个酱油也是个重要细节。九州人比较喜欢带有甜味的浓酱油，这种酱油与马肉自身的甜味非常合拍。

有肉岂能无酒。喝酒当然喝熊本当地的酒，熊本是日本屈指可数的鱼米之乡，尤其是球磨地区酿造的米烧酒，米香四溢，为马肉也增色不少。熊本的美酒穿肠过，熊本的马肉腹中留，这才算踏上了熊本这块土地。

好啦，关于长崎的美食今天就到这里~~

咱们下期见ヾ(ToT)Bye~Bye~